Tészta pirított magokkal

Lehet, hogy csak nekem nagy felfedezés. Ma tésztát főztem a gyorsaság kedvéért, és valami más ízűre vágytam, mint eddig. Betti sütőtökleveséhez pirított tökmagról jutott eszembe, hogy a tésztára pirítok magokat. Tökmagot, napraforgómagot és szezámmagot pirítottam meg kevés sóval, és nekem nagyon ízlett. A gyerekek maradtak a tejfölnél. Nálunk mostanában a tejfölös tészta a kedvenc.

Tökmagos kence

Kicsit változatosabbá szerettem volna tenni a gyerekek kenyeres szokásait. Hát újjal kísérleteztem.

Hozzávalók:

3 rész pirított tökmag
1 rész aszalt paradicsom
egy löttyintés a paradicsom olajából, a benne ázott kakukkfűvel együtt
2 rész vaj (vagy növényi zsiradék)
1 gerezd fokhagyma
só

A tökmagot pirítás után hagyom hűlni, majd aprítógépben megpörgetem, bele a fokhagyma a paradicsom, ezzel is pörgetek rajta és végül összekeverem a sóval és a vajjal, itt lehet használni simán villát vagy botmixert, kinek mi áll jobban a kezére.

A kísérlet eredménye: fél siker. Nekünk nagyon ízlik, a gyerekeknek kevéssé...:)