2011. szeptember 4., vasárnap

Gombás cukkini

Lecsó helyett sikerült egyszer összehozni, az otthoni hozzávalókból.
Miután sikere volt, bekerült a gyerekétkek sorába.

Hagymadinsztelés után kevés őrölt pirospaprika, aztán a kockázott cukkini és gomba.
Kevés vízzel fölengedem, puhul. Addig megfőzöm a kölest sóval, vegamix-szel.
A megpárolódott cukkinihez hozzákeverem a kész kölest, és még pár percig összefőzöm.


 Ehhez az adaghoz most került egy kevés paradicsom is a kertből (meg padlizsán is).

Eleinte tojással készítettem, de ovitábor alatt vittem a gyerekeknek, és valaki rákérdezett, hogy köles van benne? Így jött az ötlet... :)


3 megjegyzés:

betti írta...

De jó!

Szentpyr írta...

na, ha sikerül még vadásznom cukkinit a kertben, akkor gyorsan kipróbálom! nagyon szimpatikus...:)

baritas írta...

azt mondják Betti, a puding próbája az evés.
bár mi jól jártunk a kölesgombóccal és a kölesfelfújttal is :)

kíváncsi vagyok a lakomára Rita, ha sikeres lesz a vadászat :)