2013. március 28., csütörtök

Viki vegán kakaós muffinja

Még évekkel ezelőtt segített ki Viki ezzel a recepttel egy szülinap előtt. Egyszerű, gyors és mivel finom is nem csak akkor készítjük amikor vegánokat vendégelünk meg.

Hozzávalók:
1 csésze teljes tönköly liszt 
3/4 csésze nyírfa cukor (eredetileg 1 csésze, de szerintem így pont elég édes)
3 ek kakaópor
1 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
1/2 tk só
1 ek ecet
1 csomag vaníliás cukor
1/3 csésze olaj
1 csésze víz

A hozzávalókat összekeverem, a meglehetősen híg masszát formába töltöm és előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. Ha van otthon egy-egy csokikockát teszek mindegyik muffin tetejére sütés előtt.
12 db lesz belőle.

Nincsenek megjegyzések: